Диета на сельдерее для похудения. Рецепты низкокалорийных супов

загрузка...

Суп из сельдереяБыть стройной и иметь упругое тело с идеальной кожей — мечта большинства женщин любого возраста. К сожалению, не все могут справиться с любовью вкусно покушать и отказывать себе в сладком и фастфуде. В итоге, когда ситуация становится критичной и последняя любимая пара джинсов перестает застегиваться, начинается поиск самых эффективных диет.

Оглавление:

Красивое тело — это настоящая работа. Необходимо быть дисциплинированным в еде и иметь крепкую силу воли. Следить за питанием всю жизнь мало кто может. В большинстве своем люди готовы только на временные ограничения, после которых снова можно кушать все и сколько хочешь. Этим объясняется популярность экспресс-диет, продолжительность которых составляет от нескольких дней до месяца. К экспресс-методам относится и диета на сельдереевом супе.

Насколько эффективна диета


Эффективность диетыЭкспресс-диеты действительно помогают быстро похудеть, но при возврате к старой схеме питания вес восстанавливается такими же темпами, с которыми был потерян. Часто вес может даже увеличиться, так как большинство экспресс-диет не лучшим образом влияют на обмен веществ.

Диетологи давно говорят о том, что процесс похудения должен быть очень плавным, а скорость потери килограммов не должна превышать 1 кг в неделю. Иначе человек будет терять не жир, а мышечную массу. В итоге при повторном наборе веса количество жира в организме увеличится еще сильнее, а мышечной массы будет гораздо меньше, что самым негативным образом скажется на внешнем виде.

К счастью для многих поклонников быстрого похудения, существует диета, которая не вредит организму, даже наоборот способна его оздоравливать и насыщать полезными микроэлементами. Это диета на сельдереевом супе. При правильном подходе можно не только сбросить лишний жир, но и длительное время удерживать полученные результаты.

Польза сельдерея для похудения




Сельдерей пользаСельдерей — распространенная овощная культура в нашей стране. Самым известным видом является Сельдерей культурный (пахучий). Съедобно в этом овоще все — от листьев и черешков до корня. Его употребляют как в сыром, так и в приготовленном виде; корневища можно использовать в сушеном. Стебли растения могут заменить соль людям, которые не могут ее употреблять, например, с заболеваниями почек или желчного пузыря.

Организм человека, который резко ограничил общую калорийность своего питания, начинает страдать от нехватки витаминов и других полезных веществ. Сельдерей, благодаря своему уникальному составу, способен восполнить потребность человека в большинстве полезных веществ. В состав этого полезного овоща входит:

  • витамина А, В1, В2, В6, Е, К, РР;
  • глютаминовая кислота;
  • белок;
  • железо;
  • пектины;
  • магний;
  • аскорбиновая кислота;
  • кальций;
  • натрий;
  • фосфор;
  • калий;
  • флавоноиды;
  • эфирные масла;
  • фуранокумарины.

Содержащиеся в сельдерее полезные веществаЭнергетическая ценность овоща просто смешная — всего 16 ккал на 100 г. Это действительно тот продукт, который можно есть сколько угодно и при этом худеть. А благодаря тому, что для еды можно использовать любые части этого растения, свое диетическое меню можно разнообразить так, что диета не покажется скудной и невкусной. Самым эффективным блюдом для похудения является суп. Благодаря тому, что калорийность супа из сельдерея редко способна превысить 50 ккал, употреблять его можно в любых количествах и не испытывать голод.

Попадая в человеческий организм, сельдерей тут же начинает свою оздоровительную работу. Благодаря его мочегонным свойствам, уходит лишняя жидкость, что моментально сказывается на объемах и на показателях весов. Слабительные свойства овоща позволяют очистить кишечник от шлаков и тем самым улучшить всасываемость полезных веществ, в которых очень нуждается худеющий организм.

Активные соединения, которые входят в состав сельдерея, помогают бороться со стрессом, который обязательно испытывает каждый, кто резко отказывается от употребления любимых блюд. А витамины и минералы помогают поддержать тургор кожи, чтобы она не потеряла эластичность от резкой потери килограммов.

Еще одним важным для похудения свойством, которым может похвастаться этот овощ, является его способность разгонять метаболизм. Это очень важно, так как на диетах метаболизм существенно замедляется, а это сказывается на скорости потери килограмм.

Виды сельдерея
Корневой сельдерейСельдерей черешковыйЛистовой сельдерей

Противопоказания для сельдереевой диеты




Несмотря на ту пользу, которую несет в себе корнеплод и его стебли, есть категория людей, которым такая диета противопоказана:

  1. Кормящим (овощ влияет на вкус молока, оно становится горьким и соленым. Малыш просто не возьмет грудь, а если это и случится, может развиться аллергия);
  2. Из-за своих мочегонных свойств, сельдереевый суп противопоказан людям с мочекаменной болезнью;
  3. Если есть проблемы с сердцем, печенью или ЦНС;
  4. Беременным;
  5. Пациентам с язвой или гастритом.

Больше никаких ограничений для употребления сельдереевого супа не существует. Все, кто желает уменьшить свои объемы и наполнить организм полезными веществами, могут приступать к приготовлению этого полезного во всех смыслах блюда.

Рецепты сельдереевого супа

Как приготовить суп из сельдерея для похудения

Сельдерей в овощном супеОпытные хозяйки могут без особого труда самостоятельно приготовить сельдереевый суп. Рецепты этого блюда всегда можно найти в интернете или создать свой собственный, уникальный по рецептуре суп. Если экспериментировать желания нет, можно заранее выбрать для себя несколько рецептов, которые собрали максимальное количество положительных отзывов. К таким относится «правильный» диетический сельдереевый суп; сельдереевый суп с капустой, с томатным соком, с луком, с квашеной капустой.

Для приготовления «правильного» супа необходимы следующие ингридиенты:

  • корень и стебли сельдерея (по 200 г);
  • головка капусты (300 г);
  • сладкий перец (3-4 шт.);
  • помидоры (5 шт.);
  • свежая зелень по вкусу.

Приготовление этого супа займет от силы полчаса. Сначала все ингредиенты необходимо мелко нарезать, сложить в кастрюльку и залить полностью водой. Соль лучше не давать, но если без нее никак не обойтись, то можно посолить, но совсем немного. Черный перец можно добавлять столько, сколько душе угодно. После закипания воды огонь убавить до минимума и варить в течение 15 минут. Свежую зелень добавить в самом конце и выключить огонь.

Рецепт супа из сельдереяПриготовление супа из стеблевого сельдерея и капусты тоже не займет много времени, а ингридиенты для него найдутся на любой кухне:

  • капуста (небольшая головка до 500 г или пол качана крупной капусты);
  • стебли сельдерея (5 шт.);
  • репчатый лук ( 2 головки);
  • чеснок (по вкусу);
  • морковь (2 шт.);
  • сок лимона;
  • молотый перец.

Суп диетический с сельдереемЛук и морковь порезать соломкой и залить 1,5 литрами кипятка. Примерно через 10 минут добавить порубленные стебли сельдерея. Еще через 5 минут добавить предварительно нашинкованную капусту и чеснок. Через 10 минут, перед выключением огня добавить лимонный сок и перец.

Диетический суп с добавлением томатного сока и фасоли получается более наваристым и калорийным, чем блюда в предыдущих рецептах. Он сможет утолять голод на более длительное время, что особенно актуально зимой, когда из-за холода есть хочется сильнее. Для блюда понадобятся такие ингридиенты:

  • стебли сельдерея (10 шт.);
  • томатный сок (500 мл);
  • морковь (5 шт.);
  • лук (3 головки);
  • томат (2 шт. очищенных от кожуры);
  • капуста (головка до 500 г);
  • сладкий перец ( 2 или 3 шт.);
  • зеленая фасоль (200 г).

Сельдереевый суп с лукомВсе овощи порезать кубиками, положить в кастрюльку, залить томатным соком и 1,5 л воды. После закипания, варить суп до готовности овощей.

Еще один овощ, который способен активно помогать сбросу лишних килограмм, — это лук. Поэтому суп для похудения из лука и сельдерея получил название «Двойной удар». Для его приготовления понадобится:

  • сельдерей (корень и стебли по 150 г);
  • репчатый лук (несколько головок общим весом до 350 г);
  • томаты (150 — 200 г);
  • капуста белокочанная (половина головки до 200 г);
  • зелень и специи.

Рецепт сельдереевого супа с квашеной капустойВскипятить 1,5 л воды. Корень и измельченные луковицы бросить в кипяток и варить до мягкости. Капусту нашинковать, стебли порезать кружочками, а томаты натереть на терке и бросить в кипящую воду. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить еще 10 минут. В самом конце положить зелень и специи, огонь выключить. Солить этот суп не рекомендуется.

Любители квашеной капусты могут себя побаловать ею и на сельдерейной диете. Калорийность капусты также очень низкая, — всего 19 ккал. Она богата клетчаткой, которая быстро вызывает чувство насыщения и положительным образом влияет на перистальтику кишечника. Для супа нужно подготовить такие ингридиенты:

  • квашеная капуста (250-300 г);
  • стебли сельдерея и корень (по 150 г каждого);
  • сладкий перец (2 шт);
  • томаты (если нет свежих, можно взять консервированные в количестве 5 шт);
  • зелень по вкусу.

Томаты обдать кипятком и снять кожуру, затем измельчить вместе со всеми овощами. В кастрюлю налить 2 л воды, поставить на огонь и когда она закипит, бросить все овощи. Варить на медленном огне до готовности овощей. В самом конце добавить специи и зелень. Для того чтобы суп был вкуснее, перед употреблением ему необходимо настояться не менее часа.

Не стоит приготавливать суп в большом объеме на несколько дней, так как многие питательные вещества потеряют свою ценность. Лучше делать блюдо каждый день или через день, зато оно всегда будет свежим и принесет пользу организму.

Правила употребления супа на диете

Употреблять приготовленный суп можно и нужно 3 раза в день. Несмотря на то что его калорийность невысока, не стоит за один раз употреблять большую порцию. Растянутому регулярными перееданиями желудку необходимо уменьшиться до его физиологических размеров, а это примерно 300 г. Поэтому суп лучше употреблять небольшими порциями, но часто. А последний прием пищи должен быть за 4 часа до сна, но не позже 7 вечера.

Как употреблять сельдереевый супСамая распространенная экспресс-диета на сельдереевом супе длится 7 дней. Судя по фото счастливиц, которые решились попробовать эту диету, можно сказать, что система действительно работает. Многие девушки умудрялись потерять за неделю до 10 кг лишнего веса.

Главное четко придерживаться всех правил: суп употреблять ежедневно, не меньше 3-х раз в день, остальные продукты строго по дням:

  1. Понедельник: любые свежие фрукты, кроме бананов и винограда;
  2. Вторник: любые сырые овощи, но ограничить крахмалистые;
  3. Среда: картофель запеченный или в мундире; немного сырых овощей;
  4. Четверг: нежирный кефир, до 1 л. Можно бананы, не больше 2-х;
  5. Пятница: отварное куриное или индюшачье филе, не больше 200 г. Меню в этот день можно разнообразить томатами, до 1 кг;
  6. Суббота: любое отварное постное мясо, до 400 г и овощи;
  7. Воскресенье: коричневый отварной рис, овощи и фрукты.

Правильное питание для похуденияПо окончании курса необходимо и дальше придерживаться принципов правильного питания, тогда результат сохранится надолго. При желании диету можно повторить еще в течение 7 дней в таком же порядке.

Важно помнить, что эффективное похудение начинается, когда общая калорийность пищи не превышает 1200 ккал в сутки. Ниже этой отметки опускаться категорически нельзя, так как можно существенно навредить организму и полностью остановить метаболизм, что чревато будущим ожирением. Поэтому на протяжении диеты нужно взвешивать продукты и подсчитывать употребленные калории.

Фрукты, рис и картофель, которые разрешены в диетическом меню, достаточно калорийные продукты. Если ими злоупотреблять, то желаемого эффекта можно никогда не достигнуть. Поэтому даже питаясь такими полезными и диетическими продуктами, размер порций следует ограничить и учитывать все съеденные скрытые калории.

Отзывы

Диета эффективная. За неделю ушло ровно 7 кг. К сожалению, 2 кг вернулись довольно быстро после возвращения к нормальному питанию. Голод практически не ощущался. Наверное, через месяц повторю.

Анфиса. 33 года

Первые дни было тяжело, суп надоел достаточно быстро. Начиная с 4 дня я начала делать суп гуще и перебивать все блендером. Получалось своеобразное жидкое пюре из овощей. В таком виде сельдерей мне понравился больше. Потеряла за неделю 5 кг из 20 лишних. Однозначно буду повторять.

Марина. 29 лет

За 2 недели на супе ушло 9 кг. Однозначно рекомендую всем! Моя цель вес — 45 кг. Осталось еще 12. Недельку отдохну и снова в бой!

Тамара. 20 лет
Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
загрузка...
Adblock detector