Диетические рецепты из куриной грудки

загрузка...

Что можно приготовить из курицыКуриное мясо стоит недорого, поэтому его может себе позволить каждый. К тому же оно очень легкое, из-за чего его можно употреблять, сидя на диете. При этом разнообразие блюд из куриного мяса позволяет каждый день радовать близких кулинарными изысками.

Оглавление:

Нежнейшая курица в овощном бульоне


Это идеальный вариант для тех, кто думает, как приготовить диетическую курицу, и при этом накормить всю семью. Суп получается удивительно сытным, но при этом содержит мало калорий. Благодаря большому количеству овощей организм легко насыщается.

Потребуются такие ингредиенты:

  • Что можно приготовить из курицыкурица – 1 шт;
  • вода – 1 л;
  • морковь – 2 шт;
  • лук – 2 шт;
  • брокколи – 300 г;
  • стебель сельдерея – 3 шт;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль и перец – по желанию.

Способ приготовления:

  1. После того как все овощи очищены и нарезаны, их заливают водой и ставят на слабый огонь.
  2. Нужно подождать около 15 минут, так как бульон – основа для блюда, и овощи не должны вариться слишком долго.
  3. Курицу режут на небольшие куски и заливают бульоном. Оставляют на 30 минут.
  4. Дальше кастрюлю помещают в холодную духовку. Температуру увеличивают постепенно.
  5. После того как температура достигла 120 градусов емкость оставляют в духовке еще на 1 час. Температурный режим должен быть одинаковым.
  6. Блюдо готово.

Это нетрадиционный суп, так как он выходит очень густым. При этом нет ни капли лишнего жира.

Курица с брокколи




Правильное питание помогает сохранить крепкую иммунную систему и поддерживать фигуру в нормальном состоянии. Благодаря большому количеству белка куриное мясо быстро насыщает. А брокколи содержит много клетчатки и витамина C. На приготовление потребуется максимум 40 минут.

Список продуктов:

  • Полезные блюда из курицыкуриное мясо – 500 г;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • помидор – 2 шт.;
  • брокколи – 400 г;
  • творог – 100 г;
  • кинза – несколько веточек;
  • оливковое масло – чтобы немного смазать сковороду.

Грудка должна быть без кожуры, так будет меньше калорий. Мясо нужно нарезать небольшими квадратными кусочками. Положить мясо на сковороду, смазанную оливковым маслом. Обжарить до появления слегка заметной корочки. Примерно через 10 минут к птице можно отправить овощи. Перед этим нужно разделить их на соцветья. Чеснок и кинзу добавить в сковороду для аромата. Можно добавить соль. Порезать томаты мелко и добавить к мясу. Тушить еще в течение 10 минут. Выключить огонь.

Диетическая грудка




Куриная грудка – один из самых популярных продуктов среди тех, кто на диете. Это идеальное мясо для худеющих. Главное – приготовить курицу правильно. Она должна оставаться достаточно мягкой и сочной. Ведь чем дольше длится процесс приготовления, тем жестче становится белое мясо.

Диетические варианты приготовления этого вида мяса:

  1. Диетические блюдаМаринование. Подойдут разнообразные соусы и ингредиенты. Так мясо станет гораздо нежнее и сочнее. Например, курица в апельсиновом соке или с горчицей получается безумно вкусной.
  2. Можно нарезать против волокон, чтобы мясо стало мягче.
  3. Панировка помогает оставить курицу сочной. Для тех, кто на диете, подойдет панировка в зелени, а не классическая в сухарях.
  4. Сочетание филе с соусами. Но они должны быть низкокалорийными.
  5. Измельчение грудки до консистенции фарша.

Важный нюанс: грудка должна быть охлажденной, а не замороженной. Отдавать предпочтение следует запеканию и варению. Можно использовать и гриль. А вот обжаривание допустимо лишь с небольшим содержанием масла.

В кефире

Для маринования подойдет кефир с низким процентом жирности. Приготовление не занимает много времени. Благодаря оригинальному внешнему виду, блюдо выйдет изысканным и полезным.

Требуются такие ингредиенты:

  • кефир – 150 мл;
  • укроп – небольшой пучок;
  • куриная грудка – 400-500 гг.

Способ приготовления:

Полезные свойства куриного мясаГрудку нужно резать соломкой против волокон, залить кефиром, добавить зелень. Потом емкость с маринадом и мясом нужно поставить в холодильник. Оставить там на 3 часа.

Выложить курицу на противень. Запекать в духовке около 15 минут при температуре 200 градусов. Соль лучше не добавлять, так как она способствует задержке жидкости в организме. В конце опять посыпать зеленью.

С гречкой и овощами

Прелесть этого рецепта в том, что не нужно думать о гарнире. При этом не нужно тратить время, стоя у плиты. Процесс приготовления предельно простой. В гречке содержится большое количество железа, она прекрасно поддерживает иммунитет. Это особенно важно в процессе похудения. Не зря ведь гречневая каша считается одной из наиболее полезных в любом возрасте.

Какие нужны продукты:

  • гречка – 300 г;
  • куриная грудка – 0,5 кг;
  • лук – 1 шт;
  • морковь – 1 шт.;
  • помидор – 3 шт.;
  • нежирная сметана – 50 г.;
  • соль и черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Как приготовить блюда из курицыГрудинку необходимо порезать небольшими слайсами, немного отбить. Нарезать мясо соломкой, так оно будет гораздо нежнее.
  2. Промыть крупу и залить водой. Все овощи нарезать небольшими кубиками и смешать.
  3. На глубокий противень выложить сначала курицу, потом – овощи, а после – гречку.
  4. Всю получившуюся массу залить водой с добавлением соли. Но она лишь немного должна покрывать продукты. Сверху полить сметаной.
  5. Запекать в духовке 60 минут при средней температуре.

Это идеальный вариант как на обед, так и на ужин. Гречка – популярный ингредиент многих диет и разгрузочных дней. А курица позволяет поддерживать организм в процессе похудения. По содержанию полезных веществ ее превосходит лишь кролик и индейка. Но куриное мясо в разы дешевле. А при правильном приготовлении ничем не уступает по вкусовым свойствам.

В мультиварке

Готовя в мультиварке, можно не только существенно сэкономить время, но и сохранить все полезные вещества. Как правило, набор продуктов обычный. Особенно вкусно получается курица, приготовленная на пару.

Нужны такие ингредиенты:

  • куриная грудка на кости — 700 г;
  • соль и карри – 1 ч. л.
  • соевый соус – 1 ст. л.

Как приготовить:

Способы приготовления диетических блюдГрудку тщательно вымыть и просушить на бумажных салфетках. После натереть мясо специями.

Залить курицу соевым соусом и оставить мариноваться. Достаточно 40 минут. Чтобы грудинка была нежнее, ее периодически нужно переворачивать, так она лучше промаринуется.

После это мясо можно отправить в мультиварку. Добавить в чашу немного воды. Выбрать режим варки на пару. Время приготовления – 45 минут. Мясо готово. Идеальный гарнир к такому блюду – приготовленные на пару овощи.

Изысканный салат с куриным филе

Диетические блюда из куриного филе невозможно представить без большого количества овощей и зелени. В этом плане салаты – идеальный вариант. При этом такое блюдо можно сделать по-настоящему праздничным. Все зависит от презентации и дополнительных ингредиентов.

Какие необходимы продукты:

  • Как приготовить курицу с овощамиоливки – несколько штук;
  • отварная курица – 200 г;
  • помидоры черри – 150г;
  • сок лимона – 1 ст. л;
  • салатные листья – 100 г;
  • свежий огурец – 1 шт;
  • перец салатный – 1 шт.

Процесс противления:

Вымыть овощи и зелень. Нарезать огурец, перец и курицу. Оливки и томаты добавлять целыми. Потом порвать салатные листья. Сок лимона разбавить с водой – это прекрасная диетическая заправка. Перемешать все ингредиенты. Подавать небольшими порциями на большой плоской тарелке.

Курица – отличный диетический продукт. Из нее можно готовить множество вкусных и полезных диетических блюд.

Диетические блюда из курицы
Как приготовить блюдо из курицыДиетическое блюдо из курицыКурица в пароварке диетический салатПриготовление салат из куриной грудкиЧто можно приготовить из курицыКак правильно готовить диетические блюдаСпособы приготовления блюд из курицы
Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
загрузка...
Adblock detector