Калорийность различных видов макаронных изделий

Калорийность макаронМакароны — вкусное блюдо с высокой питательной ценностью и всеми любимое с детства. Их называют по-разному: рожки, спагетти, лапша или паста. Существует много способов приготовления данного продукта. Если человек соблюдает диету, нужно подходить к выбору макарон тщательно и не злоупотреблять ими.

Оглавление:

Питательность макаронных изделий напрямую зависит от вида пшеницы, которая используется для их изготовления. Это влияет на пищевую ценность мучных изделий. Доступные сорта имеют значительное число несложных углеводов, что напрямую связано с питательностью. Продукты из муки подороже, сделанные с применением твёрдых видов пшеницы, углеводов содержат меньше, и пищевое значение изделий гораздо ниже. Питательность сухой пасты и готовой отличается и составляет 150 -190 ккал на 100 г готового продукта.

Пищевая ценность


Сколько калорий в спагеттиПаста, сделанная из муки грубого помола, содержит витамин В1, он важен для сбережения энергии в организме человека. Белка в мучных продуктах достаточно для снижения жировой прослойки. Это важное свойство неоценимо для людей, желающих навсегда сбросить лишний вес. Но употреблять варёные мучные изделия необходимо без пикантных соусов, сыров с большим содержанием жира, фарша из жирного мяса и т. д. Чем меньше различных добавок, тем ниже калорийность блюда.

Во время диеты соввсем не обязательно отказываться от мучных продуктов, необходимо уменьшить их употребление. Для того чтобы сварить спагетти или лапшу в нужном количестве, возьмите столько, сколько уместится у вас в руке, и сварите. Вес продукта в сыром виде составит 50 г, в готовом блюде — в два раза больше, что составит всего 150 ккал, и не нанесет ущерба фигуре.

Твёрдых сортов

Спагетти и другие разновидности пасты с пометкой «изготовлено из пшеницы твёрдых сортов». содержат больше белка, чем простые изделия. В их состав входят витамины группы В и при верном приготовлении гликемический индекс будет понижен, что дает возможность не беспокоиться за уровень сахара в организме. Калорийность макарон из твёрдых сортов пшеницы повыше: 344 ккал на 100 г сухого продукта. Нужно учитывать, что макаронные изделия разбухают при варке. Из 100 г сухого продукта получается 250 г готового блюда.

Варёных продуктов из муки

Человек, следящий за собственной фигурой, обязан предусматривать пищевую ценность варёных макаронных изделий. Калорийность отварных макарон составляет 115 ккал на 100 г продукта. Это пищевое значение действует для макаронных продуктов без добавления масла и соуса. Если в воду, где готовятся макароны, налить масло, энергетическая ценность будет 180 ккал. Если к сваренным рожкам добавить мясной фарш, получатся макароны по-флотски, а питательность блюда составит 225 ккал на 100 г.

Макароны при похудении




Калораж макаронКакие изделия из муки принесут организму больше пользы? Спагетти, что состоят из муки грубого помола, содержат внутри себя пищевые добавки и клетчатку, а обычные макароны не принесут пользы организму. Поэтому макаронные продукты из пшеницы твёрдого помола можно включать в свой рацион как можно чаще, а от простых необходимо категорически отказаться, как и от сдобного хлеба, риса, выпечки и других сладостей. Пользу данные продукты не принесут, кроме того, они провоцируют скопление жировой массы и не дают ей расщепляться в организме.

Спагетти или рожки очень тяжёлые в употребление продукты. Не рекомендуется совмещать их с мясом, курицей, рыбой. Лучше употреблять макароны совместно с варёными или тушёными овощами такими как брокколи, кабачки, баклажаны, помидоры. Общая калорийность блюда будет невысокой, а указанное сочетание продуктов намного полезнее для поддержания фигуры в форме.

Польза отварных изделий




Приготовленные спагетти и другие изделия очень полезны:

  • содержащиеся витамины группы В в изделиях из муки грубого помола содействуют быстрому обмену веществ, укрепляют зрение;
  • витамин РР в продукте оказывает на кожу благотворное влияние;
  • натрий регулирует в организме водно-солевой баланс; содержащиеся в макаронах калий, кальций, фосфор, сера укрепляют скелет костей, зубы, волосы;
  • изделия из твёрдых сортов пшеницы богаты растительным белком, клетчаткой, поэтому калорийность их ниже, и применяются они в диетическом питании; углеводы из качественных изделий характеризуются низким гликемическим индексом, способны быстро расщепляться, жировые отложения не накапливаются.

Вред макарон

КалорийностьлапшиВ состав мучных изделий входят трансжиры, которые способствуют усилению аппетита и набору лишнего веса. Макароны приносят вред людям, у которых проблемы с сердцем, повышенный сахар в крови, индивидуальная непереносимость. В малом количестве необходимо употреблять их при заболеваниях печени, почек, во время кормления грудью и вынашивании ребёнка. Если человек страдает расстройством желудка, вред варёных макаронных изделий для него может быть весьма внушительным. Превышение рекомендуемой суточной дозы продукта провоцирует вздутия живота, запоры, неприятные ощущения и тяжесть в желудке.

Паста из цельного зерна

В продаже можно встретить макароны из цельного зерна. Они включают в себя:

  • витамины группы В;
  • антиоксиданты;
  • железо.

В цельнозерновых макаронах калорийность выше в пять раз. Гликемический индекс сходный с другими изделиями, но такие продукты будут полезнее для тех, кто придерживается диетического питания.

Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
загрузка...
Adblock detector